AREA PROFESSIONISTI
Fruttario D’Alessandro
L’Albicocca
Dolce, profumata e luminosa: l’albicocca è uno dei simboli dell’estate mediterranea. Raccolta al giusto grado di maturazione, viene lavorata con cura per conservare il suo caratteristico equilibrio tra dolcezza e freschezza, valorizzando tutta la ricchezza aromatica del frutto.
ASPETTO VISIVO: arancione caldo e brillante, con una consistenza morbida e naturalmente vellutata.
AL NASO: profumo intenso e fruttato, con note floreali e leggere sfumature mielate.
AL PALATO: dolce e armoniosa, con una piacevole nota acidula che ne esalta la freschezza e la persistenza.
Gli Abbinamenti Ideali
La confettura di Albicocca è una delle più amate della tradizione.
A colazione
Deliziosa su pane tostato, fette biscottate o brioche
Come tocco gourmet
Ottima in accompagnamento a formaggi freschi come caprino, robiola e stracchino.
In Pasticceria
Perfetta per crostate classiche, torte soffici, biscotti e dolci da forno.
Porta tutta la dolcezza del sole nella tua dispensa.
