AREA PROFESSIONISTI
Fruttario D’Alessandro
I frutti di bosco
Un incontro di sapori che racchiude tutta la ricchezza della natura. Mirtilli, more, ribes e lamponi si uniscono in una confettura dal carattere intenso e armonioso, capace di regalare un perfetto equilibrio tra dolcezza e freschezza. Ogni piccolo frutto contribuisce con le proprie caratteristiche aromatiche a creare una preparazione ricca di sfumature e dal gusto sorprendentemente equilibrato.
La nostra confettura ai Frutti di Bosco nasce dalla selezione di varietà che si completano a vicenda, dando vita a un prodotto che conserva tutta la complessità aromatica tipica dei frutti spontanei. Il risultato è una confettura vivace, profumata e ideale per chi ama sapori intensi ma raffinati.
ASPETTO VISIVO: rosso rubino intenso con sfumature violacee e una texture ricca di piccoli frutti.
AL NASO: profumo complesso e fragrante, con note fresche e selvatiche.
AL PALATO: equilibrata e vivace, con una piacevole alternanza tra dolcezza e acidità.
Gli Abbinamenti Ideali
La confettura ai Frutti di Bosco è perfetta per chi ama sapori ricchi di sfumature.
A colazione
Deliziosa con yogurt greco e porridge. Perfetta all’interno di pancake, waffle e crêpes.
Come tocco gourmet
Ottima con formaggi freschi, caprini e tome delicate.
In Pasticceria
Ideale per cheesecake, crostate moderne e mousse ai frutti rossi.Da utilizzare come topping per gelati, panna cotta e semifreddi.
Porta il sapore dei piccoli frutti nella tua dispensa.
